今日からブログ参加します^o^

軽く自己紹介しますと、千葉県出身で、19歳の時にシチリアに6年間遊びに行ってました。

その後、水天宮前のコルネオーネに2年間働き、赤坂のスコリエーラで5年半働きましたとさ。

そしてドンブラコ、ドンブラコしてたら六本木のトンネルにつきましたとさ。

最近嬉しいことはシチリア料理を思いっきり作れることです。

夏と言えばシチリア。。

シチリアで感動したムール貝のアラビアータの時期ですよ。

超美味いっス。でも超辛いっすよ。。

興味がありましたら是非、是非。

以上っス。

日本語下手なので、すみません。。

こんばんはトンネルプラスです！

今日も外はすごしやすかったですね。

普段はみないところをちょっと足をとめてみると、そこには昔と変わらず残っている自然の一コマがありました。

トンネルプラスは今日も元気に営業してます♫

ジブリ展、ルノワール展のあとはトンネルプラスでワインをどうぞ^o^

こんばんはトンネルプラスです！

平均的な目安日を過ぎましたが、なかなか梅雨明けしませんね。

今日はトンネルプラスも含めて、多くのお店に関わってきそうな気になる話題がひとつ。

昨年からかなりの値上がりをみせていたバニラビーンズの価格が、更に上がって2倍以上になっているそうですΣ（ﾟдﾟlll）

ジェラートや他のドルチェ作りにも関わってくるので、トンネルとしても心配なニュースです。早く価格が安定してくれるといいんですが…

さて本日は華の金曜日‼︎明日を気にせず、ワインとサングリアをたくさん飲みに来てください☆

美味しいパスタと沖縄直送の本部牛、新鮮な金目鯛とヘダイ入荷してます♪

元祖カルボナーラ！！

沖縄より直送・本部牛！

こんばんは、トンネルプラスです。

昨日、今日とお天気がいまひとつスッキリしませんね。

急に気温が低くなってしまって洋服選びも一苦労です。

気象庁の発表によると、関東の今年の夏はこの先1ヶ月は気温も低く雨が多くなるとの予測みたいですね。

残りの夏を楽しむためにも、みなさんしっかり食べて体力つけて元気に楽しくいきましょう！！

トンネルプラスの肉盛り、元気出ちゃいますよ*\(^o^)/*

こんばんはトンネルプラスです！

いよいよ7月も半ばを過ぎましたね。

明日から世間のこどもたちが待ちにまった夏休みに入る学校が多いみたいです。

こどもの頃は夏休みは海に行ったり、キャンプしたり、昆虫採集したり、田舎のおばあちゃん家に行ったり、友達と集まって宿題やりに図書館に行ったり、とにかく毎日楽しかったのを覚えています^o^♫

小さいころから魚釣りは苦手だったけど、魚を食べるのは大好きな私、

今日はシェフが頑張って作った料理を横から狙っていますψ(｀∇´)ψ（笑）

こんばんはトンネルプラスです☆

毎日暑い日が続いていますね。

これだけ天気の良い日が続いていますが、まだ梅雨明け宣言が出てませんね。

平年は7月21日ごろらしいですが、、、

今日は知り合いの漁師さんから取れたてピカピカのイワシとサヨリ、とうもろこしと人参を頂きました！！

どんな料理にしようか、シェフも楽しみながら思案中です^ ^

ピカピカのイワシとサヨリ！！

とうもろこし、新鮮なうちに調理にかかってます！