こんばんは、週末も元気なトンネルプラスです😃

日中はいいお天気でしたね🌤

もうそろそろ花粉の到来となりそうな気がして恐怖におののく35歳です(◎_◎;)

今日はシチリアワインの紹介です🍾

シチリア島のマルサラに拠点を置くペッレグリーノ社のDinari Syrah 2012 です！

マルサラ酒でも有名なワイナリーで、葡萄の栽培🍇ワイン醸造の技術を家族数世代に渡り受け継いでいます。

この一本は地元のシラーを100%使用したスパイシーな香りとコク、余韻が特徴のワイン🍷で肉料理やスパイスやハーブの効いた魚料理にオススメです(^^)

今日のトンネルのスペシャーレ、ハーブやマルサラでマリネした大きな塊の豚肉を芳ばしく焼きあげた『ポルケッタ』と一緒に楽しんでみてください🍖

それではみなさま、素敵な週末を⭐️